じゃじゃ麺を堪能できるお店

盛岡三大麺の1つである「じゃじゃ麺」は、平たいきし麺のような麺に特製の肉みそやきゅうりやネギ、そのほかの薬味を全体によく絡めて食べるのが特徴です。盛岡のソウルフードでもあるじゃじゃ麺がおいしいと評判のお店を紹介します。

白龍（ぱいろん）本店

盛岡じゃじゃ麺発祥の店である白龍は、ひき肉、胡麻、椎茸など10種類以上の材料を混ぜ込んで炒めて寝かせた秘伝の味噌ともちもちとした食感の平打ち麺が特徴です。開店から約60年、元祖じゃじゃ麺の店として常に行列ができる人気のお店です。

 

不来方じゃじゃめん

不来方じゃじゃめんの特徴は、30種類以上の素材を使って作られた特製みそです。普通のじゃじゃ麺から、中辛、激辛まであるので、辛いもの好きの方にも人気です。

 

香醤

香醤はみそはもちろん、うどん粉など素材にこだわったお店として人気です。特にチータンタンに使う卵にもこだわっていると評判です。モチモチとした食感の麺は、のど越しもよく美味しいじゃじゃ麺がいただけます。

 

盛岡じゃじゃ麺　HOT JaJa

HOT JaJaは盛岡冷麺で人気の「ぴょんぴょん舎」の系列店です。自家製麺と地元岩手のみそを使った肉みそが自慢のじゃじゃ麺です。地酒や地ビールなどもあるので軽くお酒を飲めるのも人気です。

盛岡じゃじゃめん

盛岡じゃじゃじゃめんは、しょっぱさの中にも胡麻の風味たっぷりのこだわりぬいたまろやかな味の肉みそと、つるつるののど越しが自慢のもっちりした麺が特徴のじゃじゃ麺をいただくことができます。