南部鉄器 ホーロー加工 見分け方｜【鉄分補給】できる鉄瓶とできない鉄瓶の違い
南部鉄器 ホーロー加工 見分け方｜【鉄分補給】できる鉄瓶とできない鉄瓶の違い
「南部鉄器の鉄瓶を買いたいけど、ホーロー加工があるかどうか見分けられない…」「鉄瓶でお湯を沸かせば鉄分補給になるって聞いたけど、本当にできるの？」そう思う方もいるかもしれません。
実は、南部鉄器の鉄瓶には【ホーロー加工あり】と【ホーロー加工なし】の2種類があり、それによって鉄分補給の可否や使い方が変わります。適切な鉄瓶を選ぶためには、ホーロー加工の有無を正しく見分けることが大切です。
この記事では、南部鉄器のホーロー加工の見分け方、ホーロー加工のメリット・デメリット、本物の南部鉄瓶を選ぶポイントを詳しく解説します。あなたにぴったりの鉄瓶を見つけるために、ぜひ最後までご覧ください！
南部鉄器の鉄瓶と急須の違い
南部鉄器には主に鉄瓶と急須の2種類があります。それぞれの特徴を理解し、用途に合わせて選ぶことが大切です。
鉄瓶とは
鉄瓶はお湯を沸かすための道具で、直火やIHで使用できます。内部にホーロー加工が施されていないため、お湯と鉄が直接触れ、鉄分が溶け出すことで鉄分補給が期待できます。また、鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかな味わいになるとも言われています。
急須とは
急須はお茶を淹れるための道具で、内部にホーロー加工が施されています。これにより、錆びにくくお手入れが簡単ですが、直火やIHでの使用は避ける必要があります。また、ホーロー加工により鉄分は溶け出さないため、鉄分補給の効果は期待できません。
ホーロー加工の見分け方
鉄瓶や急須の内部にホーロー加工が施されているかどうかを見分けるポイントを紹介します。
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内部の色と質感を確認する
- ホーロー加工あり：内部が滑らかで光沢があり、白や黒、その他の色に塗装されています。
- ホーロー加工あり：内部が滑らかで光沢があり、白または黒のコーティングがされている
- ホーロー加工なし：内部はマットな質感で、鉄そのものの色（黒や灰色）をしています。
- ホーロー加工なし：内部がザラザラしており、鉄本来の質感が見える。
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製品説明を確認する
購入時には、製品の説明書きやタグを確認しましょう。**「ホーロー加工」や「内面ホーロー仕上げ」と記載されていれば、ホーロー加工が施されています。逆に、「釜焼き仕上げ」や「焼き抜き仕上げ」**と記載されている場合は、ホーロー加工が施されていない鉄瓶です。
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販売店や製造元に問い合わせる
不明な点がある場合は、直接販売店や製造元に問い合わせることで確実な情報を得ることができます。
ホーロー加工のメリット・デメリット
ホーロー加工には以下のようなメリットとデメリットがあります。
メリット
- 錆びにくい：ホーロー加工により、鉄が直接水に触れないため、錆びにくくなります。
- お手入れが簡単：使用後の乾燥や特別なお手入れが不要で、扱いやすいです。
デメリット
- 鉄分補給ができない：ホーロー加工により、鉄分がお湯に溶け出さないため、鉄分補給の効果は期待できません。
- 直火やIHでの使用が制限される：急須として設計されているため、直火やIHでの使用は避ける必要があります。
本物の南部鉄瓶を選ぶポイント
本物の南部鉄瓶を選ぶ際には、以下のポイントに注意しましょう。
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信頼できる製造元や販売店から購入する
歴史と実績のある製造元や正規販売店から購入することで、品質の高い本物の南部鉄瓶を手に入れることができます。
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製品の重量と質感を確認する
本物の南部鉄瓶は、しっかりとした重量感と滑らかな質感が特徴です。軽すぎるものや粗雑な作りのものは注意が必要です。
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価格を確認する
あまりにも安価なものは、模造品や品質に問題がある可能性があります。適正な価格帯の製品を選ぶことが大切です。
まとめ
南部鉄器の鉄瓶を選ぶ際には、ホーロー加工の有無を正しく見分け、自分の目的に合った製品を選ぶことが重要です。鉄分補給を目的とするならば、ホーロー加工のない鉄瓶を選びましょう。また、信頼できる製造元や販売店から購入し、長く愛用できる一品を手に入れてください。
